Походження прізвиська пов'язано з тим, що в меню, культурі та сільському господарстві білорусів картопля зазвичай грає велику роль. Республіка Білорусь входить до десятки світових лідерів з виробництва картоплі, а щодо вирощування картоплі на душу населення посідає перше місце.
Лише у «Великому словнику російського жаргону» слово бульбаш білорус, Подається як жартівливо-іронічна номінація, що вживається в жаргонізованій розмовної мови.
Де найбільше їдять картопля Країна номер один – Білорусь. Вона ж займає одне з провідних місць щодо його виробництва, і треба визнати, що білоруська картопля за якістю зазвичай дуже гарна. В середньому на одного мешканця тут припадає понад 180 кілограм картоплі на рік, що становить близько півкіло щодня.